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座布団がかなりいたんできた。

みんな新しいものを買えと急かされて、ない頭をひねって…。

とりあえず、座布団カバーを作ってしばらくそのまま使うことにします。

二回の三連休！

一回目が終わりました。

連休あと天気は快晴！

たくさんの出会いのために…。

火曜日は日本酒がお得！

おつまみに低温調理の牛タン。

いかがでしょう。

今日は、新刊発売記念イベントで来日中のチョンウンスクさんを囲んでの食事会が、当店で行われました。

ランチ後の時間にもかかわらず、たくさんの方たちがチョンさんと楽しく話しながら、いっぱい飲んで大盛り上がりでした。

新刊の方はこちらです。

本日は、

11時30分〜14時30分 日曜限定ランチ

15時45分〜18時        宴会（チョンウンスクさん読者さんと食事会）

17時                         HANARE通常営業

18時30分                  通常ディナー営業

気合い入れて今日も頑張ります。

お客さんたちが、綺麗にとってくれるお肉の写真！

SNSでどんどんあげてくれて、ありがたい限りです。

そんな中から一枚！

和牛A5ヒレ

低温調理の牛タンを石焼にしてみた。

焼いた石の上じゃない方が良かったみたいです。

いつかメニューに…。

オープンして以来使っていた製氷機。

型式を見ると14年前のものと判明！

頑張って使い続けて14年。

最近、氷の出来があまり良くなくて、

いよいよ買い替えさせていただきました。

水平器でしっかり平らにして、設置完了！

大事に使わせていただきます。

今回の台風で千葉が大変な被害を受けたばかりだというのに、

昨晩は激しい雷雨。

9月は天気に泣かされてます。

9月10日 牛タンの日！

うちでも9月10、11日と「秋の牛タン祭り」を行います。

低温調理した厚切り牛タンを始め、上タン、タンサシなど多数メニューをご用意してお待ちしております。

昨日は、神輿に台風に忙しい1日でした。

そんな中、たくさんのご来店くださったお客様、本当にありがとうございます。

台風の進路にあった地域では甚大な被害になっているとか…。

台風が去ってこれからさまざまな影響が明らかに。

復旧作業などくれぐれもお気をつけくださいませ。

当店は、台風の日も近場のスタッフでしっかり通常営業でした。

むろん、台風が去った今日もしっかり頑張ります。

皆様のご来店を心からお待ちしております。