日本酒がお得!

3月4日月曜日!

月曜なのに日本酒がお得な日(3合1000円)やります。

*3月5日店休のため、前倒し開催です。

いいお酒取り揃えてお待ちしております。

よろしくお願いします。

いいとこばかりじゃ~

低温調理、大好評だった。

それでも定番じゃないのは…。

☆仕込みに時間がかかる

☆少量の仕込みずつしかできない

 

問題点をクリアしていけば…。

がんばります。

今日は日曜日、ランチの日。(限定ランチやってます)

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いいところ!

低温調理の牛タンをお出しした。

薄切り、厚切りと好評だった。

☆いいところ

―じっくり火を入れて、うまみを最大限引き出せる。

ーしっとりとした食感。

―菌の減少。

厚切りタン

 

 

肉の日!イベント!

今月は29日がない!

2月9日に肉の日はしたものの…。

肉の日を楽しみにしているお客さんもいらっしゃるはず?

なので、勝手に肉の日にしちゃいます。

2月28日、3月1日 両日肉の日にして、がんばります。

皆様のお越しをお待ちしております。

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コンシェルジュ

最近、カード会社、旅行代理店、ホテルなど利用者が直接予約じゃなく、コンシェルジュからの予約が入る。

予約時にチャイナのc、アイスのIって言いながら、予約帳にお名前を書き記す。

すごい時代ですね。

それより、そんなお客さんが来てくれているってのも驚きですね。

頑張らんとね。

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やばい?

今年の花粉、例年より多いみたいです。

2月から花粉症のスタッフが花がムズムズして苦しそうです。

辛い花粉、早め早めに花粉対策しましょう!

 

今日は日曜日、ランチやってます!

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