3月9日

SANKYUの日ですね。

和牛のいい部位をお求めやすく!

たん祭りの興奮をもう一度!

タンサシ(今回もイベント価格でやってみます)

大阪に!

店休を使って大阪に戻ってきました。

学生時代に行ってたうどん屋さんから、寿司屋、お好み焼き屋、串カツ屋など食べ歩きの日々を過ごして戻ってきました。

次回、また戻れるように頑張ります。

クラフトビール入荷!

木曜日!

クラフトビールがお得に!

 

ラッキーキャット

ー旨味ホワイトエール 軽快な味わいと柚子の香りと和山椒の隠し味

 

ラッキードッグ

ー旨味ペールエール 大麦の味わいとホップの柑橘風味55907DBB-3A0B-45DD-9562-7E8F18023649

お休みです!

3月5日火曜日は、SANKYU・HANAREともにお休みです。

一日リフレッシュして、明日からまた頑張ります。

よろしくお願いします。

桜の花酵母対決!

冷たすぎる雨。

数日前は、温いな〜、もう春やで〜って思っていたのに…。

冬に逆戻り?

 

それでも、季節は一歩一歩前に進んでおります。

桜は、まばもう少し先ですが、一足早く桜を感じていただけます。

 

日本酒!桜の花酵母飲み比べ!

 

来福(茨城) VS  積善(長野)

 

三合1000円の月曜日!

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日本酒がお得!

3月4日月曜日!

月曜なのに日本酒がお得な日(3合1000円)やります。

*3月5日店休のため、前倒し開催です。

いいお酒取り揃えてお待ちしております。

よろしくお願いします。

いいとこばかりじゃ~

低温調理、大好評だった。

それでも定番じゃないのは…。

☆仕込みに時間がかかる

☆少量の仕込みずつしかできない

 

問題点をクリアしていけば…。

がんばります。

今日は日曜日、ランチの日。(限定ランチやってます)

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いいところ!

低温調理の牛タンをお出しした。

薄切り、厚切りと好評だった。

☆いいところ

―じっくり火を入れて、うまみを最大限引き出せる。

ーしっとりとした食感。

―菌の減少。

厚切りタン