低温調理の牛タンをお出しした。

薄切り、厚切りと好評だった。

☆いいところ

―じっくり火を入れて、うまみを最大限引き出せる。

ーしっとりとした食感。

―菌の減少。

昨日に続いて、肉の日イベントやります。

春のタン祭り！

低温調理のタンサシ、厚切りタンなど期間限定で提供させていただきます。

今月は29日がない！

2月9日に肉の日はしたものの…。

肉の日を楽しみにしているお客さんもいらっしゃるはず？

なので、勝手に肉の日にしちゃいます。

2月28日、3月1日　両日肉の日にして、がんばります。

皆様のお越しをお待ちしております。

低温調理をどう出しているかと言いつつ、店を抜け出し一杯。

飲みすぎました。

今日は、日本酒がお得に！

3合1000円の日。

田酒は対象外ですが、1合390円にて…。

最近、カード会社、旅行代理店、ホテルなど利用者が直接予約じゃなく、コンシェルジュからの予約が入る。

予約時にチャイナのc、アイスのIって言いながら、予約帳にお名前を書き記す。

すごい時代ですね。

それより、そんなお客さんが来てくれているってのも驚きですね。

頑張らんとね。

今年の花粉、例年より多いみたいです。

2月から花粉症のスタッフが花がムズムズして苦しそうです。

辛い花粉、早め早めに花粉対策しましょう！

今日は日曜日、ランチやってます！

本日、2月最後の土曜日！

早めの時間は予約で席が埋まりました。

牛タンを低温調理でしっとりと…。

不定期ながら、メニューに並ぶかも

スタッフ・アルバイトさんを募集しております。

ーシフト制（週に1～2回でも可能）

ー勤務時間（17:00～22:00　※1時間程度の残業有）

―時給　:　1000円～1300円

―経験、性別、年齢不問