3月4日月曜日！

月曜なのに日本酒がお得な日（3合1000円）やります。

＊3月5日店休のため、前倒し開催です。

いいお酒取り揃えてお待ちしております。

よろしくお願いします。

低温調理、大好評だった。

それでも定番じゃないのは…。

☆仕込みに時間がかかる

☆少量の仕込みずつしかできない

問題点をクリアしていけば…。

がんばります。

今日は日曜日、ランチの日。（限定ランチやってます）

低温調理の牛タンをお出しした。

薄切り、厚切りと好評だった。

☆いいところ

―じっくり火を入れて、うまみを最大限引き出せる。

ーしっとりとした食感。

―菌の減少。

昨日に続いて、肉の日イベントやります。

春のタン祭り！

低温調理のタンサシ、厚切りタンなど期間限定で提供させていただきます。

今月は29日がない！

2月9日に肉の日はしたものの…。

肉の日を楽しみにしているお客さんもいらっしゃるはず？

なので、勝手に肉の日にしちゃいます。

2月28日、3月1日　両日肉の日にして、がんばります。

皆様のお越しをお待ちしております。

低温調理をどう出しているかと言いつつ、店を抜け出し一杯。

飲みすぎました。

今日は、日本酒がお得に！

3合1000円の日。

田酒は対象外ですが、1合390円にて…。

最近、カード会社、旅行代理店、ホテルなど利用者が直接予約じゃなく、コンシェルジュからの予約が入る。

予約時にチャイナのc、アイスのIって言いながら、予約帳にお名前を書き記す。

すごい時代ですね。

それより、そんなお客さんが来てくれているってのも驚きですね。

頑張らんとね。

今年の花粉、例年より多いみたいです。

2月から花粉症のスタッフが花がムズムズして苦しそうです。

辛い花粉、早め早めに花粉対策しましょう！

今日は日曜日、ランチやってます！

本日、2月最後の土曜日！

早めの時間は予約で席が埋まりました。